Kiszenie kapusty w "Motylkach"
Czego potrzeba do zakiszenia kapusty? Motylki już to wiedzą. W środę dzieci przygotowały kapustę do kiszenia. Najpierw ją poszatkowały przy pomocy szatkownicy. Obrały i starły na tarce marchewki. Następnie, po dodaniu przypraw przełożyły poszatkowaną kapustę do przygotowanych w tym celu wiaderek. Nie zapominały o jej dokładnym ugnieceniu tak, aż kapusta puściła sok. Dzieci wytrwale pracowały pod czujnym okiem swoich pań. Następnie, pojemniki z kapustą kiszoną zostały umieszone w kąciku przyrody, gdzie przedszkolaki będą mogły obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta, pełna cennych dla zdrowia witamin.